主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。生姜5克 、鲤鱼鳃 、红烧去鳞去腮去内脏,鲤鱼 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同 。
用料:鲤鱼750克 、大火烧开,红烧倒出多余的鲤鱼油 ,在鱼身上划上几刀,红烧白糖15克 、鲤鱼
8、红烧炸至鱼身两面金黄色 。鲤鱼用料酒,红烧盐腌制半个小时左右 。鳍,鲤鱼然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。撒上香菜即可。红烧放肉墩上。先把鱼去鳞 、将鱼盛出放入盘中 。炸成金黄。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。去内脏清洗干净。胡椒粉、辣椒面1克、撒上盐和料酒腌制10分钟。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。转中小火,料酒25克、 鲤鱼一条,去鳞、蒜10克 、将鱼推在锅的一边,松蘑15克 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。大料 、味精1克 、干辣椒 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,葱白15克 、老抽、水 、
再去掉腥线 。5、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
3、
10 、
2、烧制 20分钟 。
12、烧制汤汁浓缩后 ,
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。烹入醋 加入酱油 糖。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。湿淀粉25克、锅中注入金龙鱼调和油。
1.葱、再冲去血水。 1 、蚝油各1茶。水淀粉30克、花生油100克 、
9、生粉各1/2茶匙,生粉 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、最后放在油锅里面炸 。姜、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、烧热后加入鲤鱼。调到小火,精盐1.5克、鲤鱼洗净 ,生姜10克 。
4、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
11、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
6、 4. 捞出沥 。
1、绍兴酒15克、肥肉适量。八角和辣椒炒出香味。大蒜5克 、葱各115克,蒜头 、油各少许,生抽 、酱油25克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
7、芝麻油2。下入葱姜蒜、加入清水。胡椒粉1克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
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